Una pasticceria quella di Cécile Farkas Moritel che fa dell'estetica un punto di forza .
Stéphane Leroux è uno tra i più affermati maestri pasticceri al mondo.
In questo corso scoprirai come standardizzare una produzione di cioccolato utilizzando corretti ingredienti e stoccaggio negativo e imparerai tutto sul mondo spalmabili, dalla teoria alla pratica!<
La sua pasticceria è design, evoluzione, essenza e glamour, le sue creazioni sono frutto di un lungo processo di ricerca del perfetto equilibrio di gusto, consistenze ed emozioni.
Chi non si lascia sedurre dall’atmosfera natalizia e dai profumi che a partire dall’8 dicembre inebriano le nostre cucine? Beh Natale non è tempo per le diete perciò diamoci da fare!