Ingredienti

- Panna montata a ¾ 1000 g
- Cioccolato al latte Belcolade Costa Rica 500 g
- Panna liquida al 35% di MG 150 g
- Latte intero 100 g
- Tea Earl Grey 10g

Preparazione

Scaldare la panna ed il latte.
Mettere in infuso il tea per 3 minuti.
Filtrare e versare sul cioccolato in dischetti.
Aggiungere la panna montata.
Colare nello stampo e abbattere

Puratos
Cioccolata
Belcolade
Mousse