Data evento:

“Le forme Della Pasticceria” con il maestro Davide Malizia

Durante il corso il maestro illustra una serie di dolci  moderni, con tema centrale di  realizzare una produzione razionale e replicabile al trancio , di grande qualità e con estetica elegante. Due giorni di full immersion, tra dolci moderni , capire come costruire il gusto tondo, tecniche di produzione attuali  ,glasse e decori.

 

Destinatari: 
Pasticceri

Cosa comprende il corso:

  • frequenza delle lezioni
  • giacca da lavoro
  • materiale didattico
  • coffee break
  • attestato di partecipazione

 

Orari: 
09:30-17:30 c.a. Gli orari indicati potrebbero subire delle variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni.

Date   25-26-27 Maggio

Sede di svolgimento del corso: 
Agrovo Accademy - via Madonna di Fatima SNC - 84016 - Pagani (SA)

Prezzo Corso : Impegno d'acquisto

 

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