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News

Cacao Trace Belcolade

Il programma Cacao-Trace™ comprende
tutti i classici elementi di una certificazione di sostenibilità ma è unico su 2 punti:

Gusto superiore grazie alla fermentazione controllata La fermentazione è un passaggio fondamentale per lo sviluppo del potenziale aromatico di ogni seme di cacao. Questa fase dall’alto valore aggiunto è severamente controllata dalla supervisione di Puratos così che vengano prodotti semi più gustosi.
Controllando questo processo assicuriamo che solo il cacao di qualità più alta diventi delizioso cioccolato Cacao-Trace™.

Un extra “Bonus Cioccolato”
Con Cacao-Trace™, Puratos riconosce ai contadini un “Bonus Cioccolato” di 10 centesimi per ogni kg di cioccolato acquistato,
il 100% dei quali torna direttamente ai contadini nei paesi di produzione. Questo assicura una relazione di reciproco beneficio
tra gli amanti del cioccolato e i contadini Cacao-Trace™ attraverso Puratos e i suoi distributori.