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News

Belcolade Vietnam 45

Al SIGEP 2017 Belacolade ha lanciato il nuovo cioccolato monorigine Vietnam 45.

Belcolade Origins Vietnam 45, un cioccolato al latte al 45% di cacao, è prodotto con il cacao
Trinitario del Delta del Mekong. Questo cioccolato presenta una delicata combinazione di aromi:
caramello, caffè e latte cotto su uno sfondo di cacao acido.

Nonostante il Vietnam offra terreni fertili e clima perfetto per la coltivazione del cacao, la produzione
di questa coltura è stata a lungo limitata. Tuttavia, a partire dal 2000 il Ministero dell’Agricoltura e
dello sviluppo del paese ha implementato un programma a lungo termine per stimolare la produzione
di cacao; grazie a questo progetto, i terreni coltivati sono in costante crescita.