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L'eleganza in pasticceria

Mercoledi, 13 Marzo 2019

Bruno d'Angelis, da sempre appassionato di pasticceria, decide di trasformare quest'attitudine nel proprio mestiere. Frequenta diversi corsi di specializzazione e collabora con importanti nomi della pasticceria italiana.

Dopo essere diventato responsabile di produzione di pasticceria a Roma, nel 2016 decide di partecipare al Mondial des Arts Sucrés e lo vince, conquistando il podio dopo lunghi mesi di allenamento sotto la guida di importanti maestri.